Обучение


4Как разобраться во множестве сортов чая?

Как определить свежесть чая?

Как заваривать разные сорта чая?

Какую посуду лучше использовать для заваривания?

Какие напитки можно приготовить на основе чая?

Какие существуют не чайные чаи и как их пить?

На занятие вам расскажут о чае и чайных культурах разных стран, покажут и передадут навыки заваривания разных сортов чая. Вы сможете сами научиться проводить чайные церемонии.

Подать заявку на организацию для вас чайного занятия можно по Телефону : 8 952 900-77-20 Прокаевой Елене.

Проводим чайные мероприятия и обучение в городах Сибирского региона: Томск, Кемерово, Барнаул, Омск, Новокузнецк и другие.

Приглашайте — мы стали к вам ближе 🙂


«Чаисты» в России.


Чаисты — только что придумала (или вспомнила японский тиизм:-))- люди, которые несут в мир чай и чайную культуру. С удовольствием буду знакомиться с ними сама и знакомить вас. Очень интересно наблюдать, как в России обновляется чайная культура. Вот уже 400 лет, знающие, если что пусть поправят, в России существует и развивается культура чаепития. И с 90-х годов или чуть раньше, благодаря Брониславу Виногродскому возник новый виток очень мощный, на порядок продвинувший восприятие чая, добавивший ежедневному напитку каждого русского человека множество новых граней. И уже сегодня, если не каждый, то через одного знают, что кроме зелёного и чёрного чая есть еще и белый, красный, желтый и улуны. И что заваривать их можно и нужно по разному да и еще миллион чайных интересностей. Итак, первый чайный человек нашей эпохи в России это Бронислав Виногродский. Кто же ещё сегодня двигает Чайную культуру в России?

tea2

Нас «чаистов»  — как чайных листьев! 🙂


Чай для утра 21 декабря 2012 года

Заметка


Лучший выбор для утра 21 декабря 2012 года — это, конечно Фэн Хуан Дан Цун. (Одинокие кусты с гор Феникса).

fhdc

Ведь именно сегодня, каждый из нас подумает о том, как хорошо жить, как хороша жизнь, и что трудности — это скорее интересно, а не безысходно. Птица Феникс не такая уж и мифическая, а та самая птица, которая вообще не умирает , а только прикидывается. А этот чай, как и все хорошие улуны, можно заваривать практически бесконечно. Приятного вам чаепития!

IMG_1498


Чхень Ньен Те Гуаньинь в морозное сибирское утро.

Заметка


Утренний чай. Сегодня это Чхен Ньен Те ГуньИнь. Обжаренный, выдержанный улун. Удачный выбор для морозной сибирской зимы. Бодрит. Освежает. Мозг включает. Идеально сочетается с Бетховеным симфония № 5. Побуждает на подвиги от помыть посуду — до сделать мировую революцию,каждый выбирает по масштабу личности. В общем, для тех, кому не всё равно — рекомендую этот чай 🙂

 

IMG_1444


Привет, чайнный мир!


Скоро Новый Год! И все задаются одним вопросом: что же подарить…?

Хотите сделать оригинальный сюрприз своим родным, друзьям и коллегам!

Подарите им событие, которое подарит минуты отдыха и приятные впечатления

Небольшая чайная церемония привнесёт разнообразие в вашу жизнь и удивит ваших близких.

Вы можете пригласить на помощь нас, а можете сами научиться делать каждое чаепитие незабываемым.